地元民が選ぶ 讃岐うどん店 ランキング PART2 【TOP1~5】(ぶっかけうどん編)

ぶっかけうどんは、あたたかい物かつめたい物をオーダーし麺に直接濃いめのダシを「ぶっかけ」て大根おろし、しょうが、天かす、レモン、すだち等をかけます。

薬味の種類も含め最初からダシがかかるタイプかダシ入り徳利等を麺の入った器とは、別につけてくれるタイプなど店によって分かれる

 

1.めんくい 

香川県仲多度郡まんのう町西高篠452番地1

セルフ レモン・天かす・ダシ入り だし濃いめで天かすとレモン 筆者がぶっかけにはまった店です

2.山田屋

香川県高松市牟礼町牟礼3186

有名店 薬味・ダシ別 江戸末期の旧屋敷を改造した店で広い 雰囲気も良いし讃岐うどん初心者にお勧めな店

3.もり家(もりや)

香川県 高松市 香川町川内原 1575-1 

有名店 薬味・ダシ入り レモンすだち無し 顎が疲れるぐらいこしがあります 巨大かき揚げもおすすめ

4.溜(たまり)

香川県さぬき市造田宮西849-1

セルフ レモン・大根おろし・ダシ入り 天かすネギ等はセルフ 天かすたっぷりかけるのが筆者は好きです

5.滝音(たきね)

香川県木田郡三木町上高岡266-1

セルフ レモン・ダシ入り 天かす薬味等はセルフ 「手織りうどん」細麺でだしうすめあっさりして美味しいです